Halibut Negru Loins cu Piele 170-210g Royal Greenland

• Halibut negru Groenlanda Loins cu piele
• origine: Groenlanda
• calibru: 140g-170g/buc
• glazură de protecție
• prețul afișat este pe kg
• vânzarea se face pe bax de 3kg
• Plata online cu cardul
• Livrare rapidă la locația d-voastră sau opțional ridicarea coletului de la depozitul nostru
• Transport frigorific special
• Valabil la Groenlanda Shop

* Produs in stoc!

Telefon: +40 21 221 2966

Loins-ul este partea din peste cea mai apreciata, dar si cea mai scumpa. Halibut-ul este cel mai mare peste plat, un peste asemanator Calcanului, dar care poate ajunge la dimensiuni de peste 1m lungime si peste 100kg. Halibut-ul negru de Groenlanda are o carne foarte alba cu o textura fina si delicata si un usor gust Umami. Este usor de gatit, fiind considerat si recunoscut peste tot ca o delicatesa. Este extrem de bogat in acizi Omega-3, dar este si o sursa importanta de vitamina B6, vitamina D, fosfor si seleniu.

Halibut-ul negru de Groenlanda este un peste care traieste pe fundul Oceanului, la adancimi cuprinse intre 200m si 2000m. Se hraneste, in sepcial, cu calamar, cod sau capelin. Este pescuit tot timpul anului, iar cand oceanul din jurul Groenlandei este inghetat, se pescuieste la copca si transportat la fabrica cu sania trasa de caini Husky din Groenlanda, specie de caini unica, pastrata cu o deosebita grija. Un caine Husky care a parasit zona unde se afla si se folosesc acesti caini Husky, nu va mai fi primit inapoi, pentru a pastra aceasta rasa pura, care este un simbol al Groenlandei.  Capturat in Oceanul Atlantic de Nord Vest / Est

Halibutul negru de Groenlanda are o aromă Umami, dulce, untoasă, moale, cu o textură fină și plăcută. Carnea este foarte albă și are o aromă pe deplin dezvoltată, datorita creșterii lente în apele reci ca gheața din Atlanticul de Nord și Oceanul Arctic.

Are un un conținut natural ridicat de acizi grași Omega 3 și potasiu.

Halibutul este un produs unic ale cărui beneficii sunt recunoscute chiar și de medicina oficială, recomandând pacienților săi să consume acest pește minunat pentru a-și îmbunătăți starea generală de bine, precum și pentru a face față multor boli.