Cunoscut ca fiind unul dintre acei pești de ocean cu cele mai multe grăsimi sănătoase, Peștele Spadă are un profil nutrițional ce îl face unul dintre peștii ce ajută la menținerea sănătății.

85 de grame de file de Pește Spadă gătit, conține:

Calorii: 146

Proteine: 20 grame

Grăsime: 6,7 grame

Carbohidrați: 0 grame

Seleniu: 106% din valoarea zilnică recomandată 

Vitamina D: 71% din valoarea zilnică recomandată

Potasiu: 9% din valoarea zilnică recomandată

Magneziu: 7% din valoarea zilnică recomandată

Peștele-spadă este extrem de bogat în seleniu. Acest mineral esențial este important pentru sănătate datorită rolului său (dovedit prin numeroase studii) în metabolismul tiroidian și osos, imunitate, sănătatea inimii și fertilitatea masculină.

Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina D, o vitamină cheie pentru sănătatea oaselor, care s-a dovedit, de asemenea, benefică pentru imunitate, sănătatea inimii și astmul bronșic.

În plus, peștele-spadă este un pește gras cu cantități mari de acizi grași omega-3 acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). EPA și DHA sunt, de asemenea, esențiale și cunoscute pentru a proteja împotriva bolilor de inimă și inflamatorii și ajută la îmbunătățirea sănătății creierului.

Noi îți oferim File de Pește Spadă Steak! 

Iată cum îl poți găti 

Fiind un pește cărnos, cu o aromă ușor dulce și o textură fermă, carnea acestui pește  poate fi pregătită cu sau fără marinată (realizată de obicei din ulei de msline și ierburi proaspete). 

De obicei, este tăiat în fileuri de 2,5 cm și la grătar sau gătit în același mod ca o friptură de vită. Alte metode obișnuite de gătit includ fierberea și gătitul la aburi. 

Ce zici, ți-am făcut poftă?