Dacă mai aveai motive să consumi un păstrăv la grătar sau la cuptor, îți mai oferim noi câteva:

1. Carnea păstrăvului este ușor de digerat.

2. Păstrăvul conține aminoacizi atât de necesari organismului nostru, incluziv tirozina. Aceasta are capacitatea de de a fi transformată în substanțe chimice ce stimulează atenția și agerimea.

3. Păstrăvul conține și colină, o substanță care îmbunătățește memoria, este un relaxant muscular, fiind esențială și pentru buna funcționare a ficatului.

4. Alături de somon, ton, anșoa, hering, păstrăvul este în topul peștilor cu conținut ridicat de aizi grași Omega 3. Aceștia ajută la reducerea colesterolului LDL ( cel care îngroașă arterele), la creșterea colesterolului benefic HDL, scad presiunea sângelui și previn accidentele vasculare cerebrale.

Noi îți oferim File de Păstrăv la 1 kg Groenlanda. 

File-ul de păstrăv adaugă alte motive pentru a consuma păstrăv:

5. File-ul de păstrăv e mult mai ușor, dar și mai rapid de gătit.

6. File-ul de păstrăv nu are oase, făcându-l astfel ideal pentru copii.

Îți propunem o rețetă care poate fi oferită și copiilor: File de păstrăv la cuptor cu legume

Ingrediente:

2 file-uri de păstrăv

2 morcovi

2 cepe potrivite

3 cartofi

2 ardei grasi rosii

3 linguri de ulei de masline

3 linguri de apa

o legătură de pătrunjel sau caâeva frunze de spanac fierte pentru decor

sare

Se taie legumele și se pun într-o tavă, apoi se așază peste legume fileurile de păstrăv frecate cu sare în prealabil. Se adaugă apa și uleiul de măsline și, după ce acoperim tava cu folie de aluminiu, o băgăm la cuptor. După 30 de minute, îndepartăm folia si introducem înapoi la cuptor inca 10 minute.

Poftă bună!